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簡要描述：大米食味計應(yīng)用范圍：該儀器主要應(yīng)用于對粳稻大米的精米與糙米，秈稻大米的精米與糙米進行分析，得到水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值四項指標。特別是對大米的食味品嘗值進行打分，可以更加客觀、直接評價稻谷的使用品質(zhì)，該儀器廣泛用于大米收購儲備環(huán)節(jié)，鑒定糙米大米品質(zhì)。用于大米加工廠,大米生產(chǎn)線在線質(zhì)量控制。科研院校對大米品質(zhì)研究育種等領(lǐng)域。
產(chǎn)品型號：MHY-17234廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家更新時間：2024-07-24訪 問 量：654產(chǎn)品分類
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| 品牌 | 其他品牌 | 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) |
|---|---|---|---|
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè),電子,電氣 |
大米食味計/大米食味儀/食味儀 型號：MHY-17234
一、 技術(shù)原理：
利用大米中含氫基團在近紅外光譜區(qū)域的吸收信息來分析C-H，O-H，N-H等基團的化合物，能夠快速準確得到相關(guān)數(shù)據(jù)；采用*的固定式光柵光譜儀，高精度的增強型COMS線性圖像傳感器，穩(wěn)定的波長校準技術(shù)可以保證光譜掃描的高精度和可靠性。利用智能模糊理論，將大米食味的構(gòu)成要素包括粘性、硬度、味道、香氣等進行綜合評價并與近紅外光譜數(shù)據(jù)進行結(jié)合，直接對未經(jīng)蒸煮的大米樣品進行測量可判定該品種的食味分數(shù)。
二、 大米食味計應(yīng)用范圍：
該儀器主要應(yīng)用于對粳稻大米的精米與糙米，秈稻大米的精米與糙米進行分析，得到水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值四項指標。特別是對大米的食味品嘗值進行打分，可以更加客觀、直接評價稻谷的使用品質(zhì)，該儀器廣泛用于大米收購儲備環(huán)節(jié)，鑒定糙米大米品質(zhì)。用于大米加工廠,大米生產(chǎn)線在線質(zhì)量控制?？蒲性盒Υ竺灼焚|(zhì)研究育種等領(lǐng)域。
三、 使用特點：
1. 評價客觀，代替人工食味品嘗值，客觀便捷，避免人工主觀性評價造成的誤差。
2. 分析快速，從進料到結(jié)果顯示小于40秒，可以快速檢測多項指標。
3. 樣品無需制樣和前處理過程，避免人工和前處理條件造成的誤差。
4. 操作簡單、方便，任何人員均可使用；而化學和感法需要專業(yè)操作人員進行長期培訓(xùn)才能進行。
5. 儀器精度符合近紅外儀器對水分、蛋白等檢測指標的要求，符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求.
四、 儀器技術(shù)特點：
1. 使用固定光柵光譜儀，內(nèi)部光學系統(tǒng)固定，保證了光譜數(shù)據(jù)采集的穩(wěn)定。
2. 帶有自動波長校正功能，每次測量前系統(tǒng)自動校正。
3. 進料后自動對樣品進行分樣測量，消除樣品不均勻?qū)?shù)據(jù)結(jié)果的影響。
4. 儀器具有自動診斷功能會對錯誤操作進行提示。
5. 內(nèi)置打印機可以對結(jié)果直接打印輸出。
五、 軟件技術(shù)特點：
1. 采用標準檢量線，內(nèi)置粳稻大米，粳稻糙米，秈稻大米，秈稻糙米四個數(shù)據(jù)模型。
2. 嵌入式計算機系統(tǒng)，使用通用的window系統(tǒng)，方便數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和讀取，通過USB方式進行控制和數(shù)據(jù)通信，實現(xiàn)即插即用，易于升級。
3. 軟件功能豐富，開機自動檢測儀器狀態(tài)，定時預(yù)熱，操作界面直觀，操作方便，并能夠?qū)x器各部分獨立控制。
六、 測定方法
儀器插上電源后，選擇相應(yīng)的檢量線，只需要點擊【食味計測定】，儀器便會將樣品（大米和糙米）從進料口自動填充到主機內(nèi)。來自光源的光照射到已填充的樣品后形成透射光被光譜儀接收，即可獲得各波長光的吸收量（以下稱“吸亮度"）。將獲得的吸亮度代入已經(jīng)完成的檢量線，即可算出各成分及食味測定結(jié)果。然后將測定結(jié)果顯示于電腦界面，并可以打印輸出。測定完成，樣品由旋轉(zhuǎn)排料閥排放到回收箱內(nèi)。從開始測定到完成測定的時間小于40秒。
七、 主要技術(shù)指標：
項目 | 規(guī)格 |
型號 | MHY-17234 |
測定對象 | 糙米（粳稻、秈稻）、大米（粳稻、秈稻）*糯稻除外 |
測定項目 | 食味值、粗蛋白質(zhì)含量、水分含量、直鏈淀粉含量 |
測定范圍 | (50—100分)、 (6—14% d.b.)、(9—16%)、(11—28% d.b.) |
測定方法 | 近紅外線透過方式 |
測定時間 | ≤40秒 |
試 樣 量 | 250~300 ml |
電源 | AC 220V（50/60Hz） |
外部輸出 | USB接口 |
使用環(huán)境 | 溫度：15~30℃、濕度：80%以下（無結(jié)露） |
外形尺寸 | 310×315×355 mm |
主機重量 | 9kg |
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